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保育園の混ぜ込みチャーハン
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保育園の混ぜ込みチャーハン-レシピのメイン写真

保育園の混ぜ込みチャーハン

リミコリン
リミコリン @cook_40129637

あっさりとしたチャーハンです。
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リミコリン
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材料

3〜4人分
  • 豚肉 80〜100g
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • 人参 1/2本
  • 長ネギ 1/4本
  • 卵 2個
  • 塩 小さじ1強
  • 醤油 大さじ1強
  • 温かいごはん 茶碗3〜4杯分
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参をみじん切りにする。

  2. 2

    長ネギは小口切りに切る。

  3. 3

    豚肉は細かく切る。

  4. 4

    卵を割って溶いておく。

  5. 5

    フライパンを熱し③を炒め、肉に色がついたら①を入れ、柔らかくなるまで炒める。

  6. 6

    ⑤に④を入れかき混ぜ②、塩、醤油で味付け全体を混ぜ火を止める。

  7. 7

    ⑥に温かいごはんを入れ混ぜる。

コツ・ポイント

卵は火が通りやすいので、入れたら手早く味付けし、混ぜる。

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リミコリン
リミコリン @cook_40129637
2023/02/12 09:09に公開
富山県出身、現在愛知県在住。4人の子供の母です。1年ちょっと保育園の調理員をしていました。現在児童養護施設で調理をしています。食べることも好きですが、料理をを作ることも大好きです。子供達に美味しい手作りのものを食べてもらいたく、ケーキ教室、パン教室にも習っていました。ズボラなので、簡単で、家にある食材で作れるようなものを掲載しています。アスリートフードマイスター3級、美腸プランナー2級取得           
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このレシピのキーワード

炒飯 豚肉 にんじん 卵 玉ねぎ ご飯 長ネギ

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