春キャベツ入りオニオンスープ
ファイト！！【公式】 @cook_40296838
寒い季節に飲みたくなるオニオンスープに、甘い春キャベツを加えました。自然な甘さをお楽しみ下さい♪
このレシピの生い立ち
お店で提供している食べるスープとして作りました！
春キャベツ入りオニオンスープ
寒い季節に飲みたくなるオニオンスープに、甘い春キャベツを加えました。自然な甘さをお楽しみ下さい♪
このレシピの生い立ち
お店で提供している食べるスープとして作りました！
作り方
- 1
玉ねぎ半分に切り、薄くスライスする。
- 2
春キャベツはひと口サイズのざく切りにする。
- 3
ベーコンを1cm幅に切る。
- 4
鍋にオリーブオイル、玉ねぎ、てんさい糖を入れ、玉ねぎが飴色になるまで炒める。
- 5
④にベーコン、春キャベツを入れ、少し炒めてから水を加える。
- 6
コンソメを加え、キャベツがしんなりしてきたら塩・コショウを加える。
- 7
⑦フライドオニオン、パセリをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
玉ねぎをしっかり飴色に炒めれば炒める程美味しくなります♪大変ですが頑張ってチャレンジしてみて下さい！
大阪府柏原市にある薬剤師と管理栄養士などが健康づくりをサポートするカフェ【ファイト！！マルシェ&カフェ】の公式cookpadです！お店で提供しているカフェメニューの週替りスープレシピを毎週公開します♪2021.1.14〜【ホームページ】https://fightmarcheandcafe.com/【Instagram】ID→ fight_marche_and_cafe
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