きのこマリネ(冷凍作り置き可)

*らくチンcook*
*らくチンcook* @cook_40144502

きのこはお好きなのを入れてください!!
沢山作っても、冷凍できます!
このレシピの生い立ち
きのこ類はまとめ買いして冷凍して置くと便利です!凍ったまま炒めて大丈夫です!!

きのこマリネ(冷凍作り置き可)

きのこはお好きなのを入れてください!!
沢山作っても、冷凍できます!
このレシピの生い立ち
きのこ類はまとめ買いして冷凍して置くと便利です!凍ったまま炒めて大丈夫です!!

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材料

  1. エリンギ 1パック
  2. 舞茸 1パック
  3. しめじ 1パック
  4. えのき 1パック
  5. ごま 大さじ1
  6. ☆醤油 大さじ1
  7. ☆酢 大さじ1
  8. ☆みりん 大さじ1
  9. 鶏ガラ 小さじ1

作り方

  1. 1

    ごま油をひいたフライパンできのこをしっかり炒める

  2. 2

    しっかり火が通ったら、☆を入れてすぐ火を止める

  3. 3

    粗熱が冷めるまで放置(味が染みます)→冷凍

コツ・ポイント

きのこ類を入れたらあまり触らずに炒めます!
少し焦げ目がついても大丈夫です!

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