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シャキシャキ♡わが家のごぼうサラダ♪
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シャキシャキ♡わが家のごぼうサラダ♪-レシピのメイン写真

シャキシャキ♡わが家のごぼうサラダ♪

♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966

極細のせん切りごぼうがシャキシャキ美味しいサラダです♪
このレシピの生い立ち
お買い得のごぼうをゲットしたので冷蔵庫にある物でサラダにしました♪

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材料

3〜4人分
  • ごぼう 120g
  • にんじん 50g(5cm位)
  • きゅうり 1/2〜1本
  • 鶏胸肉(茹でてほぐした物) 適量
  • 冷凍コーン(レンジで50秒) 30g位
  • カニカマ 適量
  • マヨネーズ 大3〜4
  • ポン酢 大1
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    ごぼう・にんじん・きゅうりを細いせん切りにする。
    ごぼうはサッと酢水に入れ きゅうりは塩を振り水気を絞っておく。

    • シャキシャキ♡わが家のごぼうサラダ♪作り方1写真
  2. 2

    鍋にお湯を沸かし ①のごぼうとにんじんを1分半〜2分位茹でる。

    • シャキシャキ♡わが家のごぼうサラダ♪作り方2写真
  3. 3

    ②をザルに上げ水切りしたら きゅうり・ほぐした鶏胸肉・カニカマ・コーンをボールに入れる。

    • シャキシャキ♡わが家のごぼうサラダ♪作り方3写真
  4. 4

    マヨネーズ・ポン酢・コショウで味を整えたら出来上がり♪

    • シャキシャキ♡わが家のごぼうサラダ♪作り方4写真

コツ・ポイント

ごぼうとにんじんはお好みの食感で茹で時間を加減して下さい。切って茹でて和えるだけの簡単サラダです♪

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♡Boo♡
♡Boo♡ @cook_40387966
2023/02/13 12:09に公開
ご覧いただきありがとうございます♪スイーツ大好き甘党主婦♡炊飯器もHBも無いけどお料理・パン作りも好き♡皆様の素敵レシピを参考にさせていただいてます!これまでの目分量・適当料理を絶賛反省中〜今後は丁寧な料理を心がけたいと思います♡どうぞよろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

ごぼうサラダ ごぼう にんじん キュウリ カニカマ 鶏胸肉

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