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親子煮、コンソメスープ
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親子煮、コンソメスープ-レシピのメイン写真

親子煮、コンソメスープ

クックVXEPR4☆
クックVXEPR4☆ @cook_40356976

今回は2品作りましたが、この時季の季節料理を美味しく味わえるのが絶品ですよ!
このレシピの生い立ち
この時季の季節料理を美味しく味わえるのが最高です!

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親子煮、コンソメスープ

クックVXEPR4☆
クックVXEPR4☆ @cook_40356976

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材料

2人分
  1. 鶏腿肉 1パック
  2. 玉葱 半玉
  3. 刻み海苔 お好みの量
  4. 水(※親子煮使用) 適量
  5. 出汁の素 適量
  6. スティック砂糖 2本
  7. 味醂 適量
  8. 料理酒 適量
  9. 醤油 適量
  10. 卵 2個
  11. チキンブイヨン 2個
  12. 人参 1本半
  13. キャベツ お好みの枚数
  14. ベーコン 4枚
  15. 塩 適量
  16. 胡椒 適量
  17. 水(※コンソメスープ使用) 適量
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作り方

  1. 1

    水を小鍋に入れて温め、鶏腿肉、玉葱を切り、小鍋に入れる
    ※卵を溶き混ぜて小鍋に流し入れる

  2. 2

    更に小鍋に出汁の素、スティック砂糖、味醂、料理酒、醤油を入れて「親子煮」を作る
    ※刻み海苔は出来上がり後に散らす

  3. 3

    水を別小鍋に入れて温め、人参、キャベツ、ベーコンを切り、小鍋に入れる

  4. 4

    更に小鍋にチキンブイヨン、塩、胡椒を入れて「コンソメスープ」を作る

  5. 5

    それぞれ出来れば、皿に盛り付けして完成

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クックVXEPR4☆
クックVXEPR4☆ @cook_40356976
2023/02/09 10:45に公開

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