紫キャベツのマーマレードサラダ
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紫キャベツを使った色鮮やかなサラダです！焼いたパプリカの甘さやクルミの食感がアクセントに。
このレシピの生い立ち
weeeat!では、プラントベースを中心としたレシピを紹介しています。サイトには、PBF商品なども紹介しています♪ぜひチェックしてみてください。
HP：https://bit.ly/3quJ3DU
紫キャベツのマーマレードサラダ
紫キャベツを使った色鮮やかなサラダです！焼いたパプリカの甘さやクルミの食感がアクセントに。
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作り方
- 1
紫キャベツは細く千切りにし、塩をふって10分程おきます。
水気を軽く絞ります。 - 2
パプリカはグリルで焼きます。
両面焼き 水なしグリル
上下強火５分～ - 3
焼きあがったら皮をむきます。長さを半分にし、千切りにします。
- 4
ボウルにAを合わせ、紫キャベツとパプリカを和えます。
- 5
器にベビーリーフをしいて4を盛り、クルミとハーブを飾ります。
コツ・ポイント
冷蔵庫で休ませると味がなじむので、作り置きとしてもおすすめです。
ソーセージの付け合わせにもピッタリ！
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