揚げずに簡単♪ピリ辛ネギきゅう油淋鶏

揚げずに簡単♪ピリ辛ネギきゅう油淋鶏-レシピのメイン写真

揚げずに簡単♪ピリ辛ネギきゅう油淋鶏

からあげビール @kara_bee_000

油淋鶏のたれに豆板醤をプラスしてピリ辛に！きゅうりが入るから食感もいい！！このたれオススメです！是非お試しを♪
このレシピの生い立ち
最近ハマっているピリ辛ネギきゅうダレ。いろんな食材に合うタレですが今回は定番の揚げない油淋鶏にかけました。

油淋鶏のたれに豆板醤をプラスしてピリ辛に！きゅうりが入るから食感もいい！！このたれオススメです！是非お試しを♪
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油淋鶏のたれに豆板醤をプラスしてピリ辛に！きゅうりが入るから食感もいい！！このたれオススメです！是非お試しを♪
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最近ハマっているピリ辛ネギきゅうダレ。いろんな食材に合うタレですが今回は定番の揚げない油淋鶏にかけました。

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材料

4人分

鶏もも肉 800ｇ
◎塩小さじ2/3
◎コショウ少々
片栗粉適量
☆長ねぎ　白い部分みじん切り 1本分
☆きゅうり　みじん切り 1本分
☆醤油大さじ2
☆酢大さじ2
☆きび砂糖大さじ2
☆ごま油大さじ1
☆豆板醤小さじ1と1/3
☆創味シャンタン　粉末小さじ1
☆生姜チューブ小さじ1/2
☆あらくすった白ごま大さじ2
サラダ油適量

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作り方

1

☆を混ぜてタレを作っておく。
※1時間ぐらいおいたほうが野菜に味が染みて美味しいです。
2

ぶつ切りにした鶏肉に◎を揉みこんで片栗粉を薄くまぶす。
3

サラダ油をひいたフライパンで焼く。
※皮がカリっとになるように皮目はしっかり焼いてください。
4

焼けたらお皿に盛りタレをかけて完成です。

コツ・ポイント

調味料の量と配合はお好みで。

創味シャンタンは粉末を使用しています。
缶やチューブを使う場合は
小さじ1/2に減らしてください。

タレが余ったら他の食材に使えます。
今回は少し余ったので
翌朝トマトにかけて食べました。

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からあげビール @kara_bee_000

2023/02/09 05:05に公開

フルタイムで働くビール大好きママの早い！安い！旨い！おうち居酒屋メニュー♪晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。ツイッターhttps://twitter.com/@kara_bee_000

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このレシピのキーワード

油淋鶏片栗粉キュウリ鶏もも肉長ネギ

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