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ひじきと竹輪の炒め煮
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ひじきと竹輪の炒め煮-レシピのメイン写真

ひじきと竹輪の炒め煮

blue・moon
blue・moon @cook_40116897

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材料

  • 乾燥芽ひじき 15g
  • 竹輪 3本
  • ★出汁汁 150cc
  • ★三温糖 大さじ2
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    水で戻した芽ひじきはよく水を切っておきます。
    竹輪を薄切りに。

    • ひじきと竹輪の炒め煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を敷き芽ひじきと竹輪を強火で1〜2分炒め、出汁汁を加えて5分煮る。

    • ひじきと竹輪の炒め煮作り方2写真
  3. 3

    ★を加えたら、軽く混ぜながら水分が少なくなるまで煮詰める。

    • ひじきと竹輪の炒め煮作り方3写真
  4. 4

    冷めたらお皿に盛り付けます。

    • ひじきと竹輪の炒め煮作り方4写真

コツ・ポイント

ひじきは炒め過ぎたり、かき混ぜ過ぎると皮が剥げて仕上がりが汚くなるので注意。

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blue・moon
blue・moon @cook_40116897
2023/02/14 08:28に公開
子育ても終盤になり、自分の時間も大切にしたいと思う今日この頃です。インスタもやってます。https://www.instagram.com/cafemoon.227/どうぞよろしくお願いします・';゙:・☆
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炒め煮 ひじき ちくわ

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