初心者必見！煮込みハンバーグ
丁寧に、くどめに書いたレシピ笑
このレシピの生い立ち
あるカフェで、生煮えのハンバーグを出されたのでリベンジレシピ笑
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに●を入れ中火で熱し、しんなりするまで炒めて冷ましておく
- 2
★をボウルに合わせて浸しておく
- 3
別ボウルに▲を入れ泡立て器でトマトを潰しながら混ぜる
- 4
冷蔵庫から出してすぐの挽き肉、①
、■を②のボウルに加えてこねる
(出来上がり約480g) - 5
肉だねを2等分にし、空気を抜きながら丸く2cm厚さに成形して、フライパンにオリーブオイルをしき中火で焼く
- 6
片面焼き目がついたら裏返し③を加え中火で蓋をし、時々煮汁をかけながら10分煮る
- 7
器に盛ってサワークリームをのせパセリを散らしたら完成！
コツ・ポイント
火が通ってるか不安な時は、少し水を足して長めに煮込むといいです。
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