竹輪でアクアパッツァのチクワパッツァ

Name: 竹輪でアクアパッツァのチクワパッツァ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アサリ 20個以上; 竹輪 4本〜; オリーブオイル 大さじ2; ニンニク 1片; タイムホール 小さじ1/5; セロリ 1本; ニンジン 薄切り12枚; 白ワイン 120cc; 塩 小さじ1/3〜; 水 200cc〜; ピーマン 1個; ミニトマト 4個; ドライバジル 小さじ1/5

KitchenGP @satoshianzai

見ての通り、魚の代わりに竹輪でアクアパッツァ！
コレなら魚嫌いでも食べられるはず！
このレシピの生い立ち
魚一尾調理が苦手でも竹輪ならお手軽簡単、竹輪は魚の擂り身だし、骨も頭も残らない！
魚を竹輪に変えてオリジナルのチクワパッツァ！

竹輪でアクアパッツァのチクワパッツァ

KitchenGP @satoshianzai

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材料

4人分

アサリ 20個以上
竹輪 4本〜
オリーブオイル大さじ2
ニンニク 1片
タイムホール小さじ1/5
セロリ 1本
ニンジン薄切り12枚
白ワイン 120cc
塩小さじ1/3〜
水 200cc〜
ピーマン 1個
ミニトマト 4個
ドライバジル小さじ1/5

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作り方

1

作り方はアクアパッツァと同じ！
2

アサリの砂抜きをする。
3
竹輪をオリーブオイルとニンニクとタイムホールでサッと炒める。
4

刻みセロリ、薄切りニンジン、白ワイン、塩、アサリ、水、を加え蓋をして煮立てる。
5

アサリが開いたら、細切りピーマン、カットしたミニトマト、レモン汁、ドライバジル、を加え蓋をして煮立てる。
6

塩で味を調えて出来上がり！

コツ・ポイント

余計な味付けをしないのがポイント！
アサリの砂抜きをしっかりやるのがポイント！

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つくれぽ

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KitchenGP @satoshianzai

2023/02/15 10:44に公開

食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！

このレシピのキーワード

アクアパッツァセロリにんじんピーマンミニトマトにんにくちくわアサリ

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