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捨てないでセロリの葉
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捨てないでセロリの葉-レシピのメイン写真

捨てないでセロリの葉

pekorin48
pekorin48 @cook_40063174

セロリの葉を無駄無くスープにします。
このレシピの生い立ち
セロリの葉の佃煮より簡単なので、こちらをお勧め。

セロリの葉を無駄無くスープにします。
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セロリの葉の佃煮より簡単なので、こちらをお勧め。

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捨てないでセロリの葉

pekorin48
pekorin48 @cook_40063174

セロリの葉を無駄無くスープにします。
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材料

  • オリーブオイル 小さじ1
  • にんにく(スライス) 2かけ
  • 鷹の爪 適宜
  • セロリの葉(ざく切り) 1〜2本分
  • 水 600cc
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • 塩、胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    オリーブオイルでにんにくスライスと鷹の爪を弱火で炒め香りを出す。

    • 捨てないでセロリの葉作り方1写真
  2. 2

    ざく切りのセロリの葉をさっと炒める。

    • 捨てないでセロリの葉作り方2写真
  3. 3

    水、コンソメ顆粒、塩、胡椒で好みの味に調味。

    • 捨てないでセロリの葉作り方3写真

コツ・ポイント

弱火でにんにくの香りを出し、鷹の爪、セロリの葉を加えたらさっと炒める。

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pekorin48
pekorin48 @cook_40063174
2023/02/09 23:42に公開
主婦歴40年近いお料理大好き人です。韓国俳優パク・ヨンハさんのファンになりそれがきっかけでパソコンをし始め、ブログを書いたり、クックパッドに投稿するのが日々の励みになっています。ブログ:pekorinの水色日記http://ameblo.jp/pekorin48/
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このレシピのキーワード

セロリ にんにく トウガラシ

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