リンゴを、すりおろします。
すりおろしきれない部分は、まるごと入れてOKです。

小鍋に、牛乳、（茶こしなどで）ふるった薄力粉、蜂蜜を入れ、よくかき混ぜます。

[2]を中火にかけ、沸騰させます。

いったん火を止め、卵黄を加えて、かき混ぜます。

再び、弱火～中火にかけ、2～3分かき混ぜながら煮詰めます。

火を止め、すりおろしたリンゴとシナモンを入れて混ぜ合わせれば、カスタードクリームのできあがり。

[6]を食パンにぬり、ブレッドオーブン（オーブントースター）で焦げない程度に焼けば、完成です。