CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
里芋そぼろ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
里芋そぼろ-レシピのメイン写真

里芋そぼろ

祐ごはん
祐ごはん @cook_40315568

冬になると食べたくなる里芋、あんかけにすると子供が食べないので、そぼろ多めにあんなしで作りました♪
このレシピの生い立ち
里芋を沢山いただいたので♪

冬になると食べたくなる里芋、あんかけにすると子供が食べないので、そぼろ多めにあんなしで作りました♪
このレシピの生い立ち
里芋を沢山いただいたので♪

もっと読む

里芋そぼろ

祐ごはん
祐ごはん @cook_40315568

冬になると食べたくなる里芋、あんかけにすると子供が食べないので、そぼろ多めにあんなしで作りました♪
このレシピの生い立ち
里芋を沢山いただいたので♪

冬になると食べたくなる里芋、あんかけにすると子供が食べないので、そぼろ多めにあんなしで作りました♪
このレシピの生い立ち
里芋を沢山いただいたので♪

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 里芋 4個
  • 水と酢 少量と大1
  • 鶏肉ミンチ 200g
  • ★水 50ml
  • ★酒 大1
  • ★みりん 大3
  • ★砂糖 大3
  • ◎生姜チューブ 3cm
  • ◎鶏がらスープの素 小1/2
  • ◎醤油 大1と1/2
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    里芋の皮を剥く
    ※端を落とし

    • 里芋そぼろ作り方1写真
  2. 2

    →こうやって切ると、里芋のヌルヌルした皮を剥きやすく、簡単です♪

    • 里芋そぼろ作り方2写真
  3. 3

    徐々に皮を切り落としていく
    皮を剥いたら、酢水に浸しておく
    ※水(量は問わない できるだけ少量)と酢(大1)

    • 里芋そぼろ作り方3写真
  4. 4

    鍋に油を熱し、鶏肉のミンチを炒める
    ※弱火〜中火

    • 里芋そぼろ作り方4写真
  5. 5

    ★を入れて煮含める
    ※一旦強火にして→弱火で10分程度

    • 里芋そぼろ作り方5写真
  6. 6

    ◎を入れて、更に5分
    ※時間があれば一旦冷やすと味が良く入ります♪

    • 里芋そぼろ作り方6写真
  7. 7

    ネギをかけていただく♪
    ※里芋が苦手な子供は、このそぼろでそぼろ丼にして食べます♪

    • 里芋そぼろ作り方7写真

コツ・ポイント

里芋で手が痒くならないようにガッツリ持って剥かないのがポイントです♪

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

祐ごはん
祐ごはん @cook_40315568
2023/02/16 13:26に公開
3人の子供を育てながら、看護師をしています。子供が大きくなり、夏休みには自分でご飯を作って食べるようになりました。子供からレシピをここに載せておいて欲しいと言われたので、簡単に作れるものから載せていきます。
もっと読む

このレシピのキーワード

そぼろ 里芋 酒 とりひき肉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. アボカドチキン玄米サラダボウル
  2. 簡単*コクマヨ♪豚こま焦がしわさび醤油炒め
  3. ごぼうとちくわとこんにゃくの甘辛炒め
  4. M!LK ミルク キャラ弁 概念
  5. 北海道の郷土料理*かすべの煮付け
  1. 米粉シフォンケーキ
  2. 簡単!!焼かない生チョコタルト
  3. あと一品!5分掛からず出来る副菜♪
  4. 【胡瓜だけ】リアル3分♪棒棒きゅうり
  5. 手軽に♪揚げない大学いも〜
  6. Keto Blueberry & Strawberry Creamy Mousse
  7. Fettuccine Alfredo
  8. Sheppard's Pie
  9. Cranberry small muffin
  10. Vegetables cake
  1. キーマカレー (卵のせ)
  2. もやし炒め(2023/1/13)
  3. 盛りそば納豆
  4. 人参ツナマスタードマヨサラダ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21305598
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close