大葉味噌

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埼玉県

おにぎりに合う大葉味噌
ラップに少しのばして握るだけでもう美味しい♡
このレシピの生い立ち
おにぎりに合う味噌を作りたくて

大葉味噌

おにぎりに合う大葉味噌
ラップに少しのばして握るだけでもう美味しい♡
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おにぎりに合う味噌を作りたくて

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材料

  1. 味噌 140g
  2. 大葉 20枚
  3. 砂糖 40g
  4. みりん 大さじ2
  5. 大さじ2
  6. 出し粉 大さじ2
  7. 醤油 大さじ1
  8. 適量
  9. ゴマ 大さじ2

作り方

  1. 1

    油を引いて味噌とあわせた調味料をいためる

  2. 2

    切った大葉も入れて炒める

コツ・ポイント

おにぎり用の味噌つくり
甘さは加減してください
冷奴や、厚揚げと食べても美味しい

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なるべく簡単で栄養価が高く、自然由来の物を多く使ったレシピを研究中です。見栄えも大切に♡遅く帰った日は時短料理のバリエーションも大切(笑)
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