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胡麻!胡麻!胡麻!☆ヘルシー担々麺☆
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胡麻!胡麻!胡麻!☆ヘルシー担々麺☆-レシピのメイン写真

胡麻!胡麻!胡麻!☆ヘルシー担々麺☆

canary-bird
canary-bird @cook_40116545

肉味噌なし、麺と野菜のヘルシー担々麺。辛味は好みで入れるラー油のみ!辛いの苦手な方も大丈夫な坦々麺です♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

このレシピの生い立ち
京都で食べたランチの肉味噌なしの担々麺がめっちゃ美味しかったので似たようなのを作ってみました

肉味噌なし、麺と野菜のヘルシー担々麺。辛味は好みで入れるラー油のみ!辛いの苦手な方も大丈夫な坦々麺です♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

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京都で食べたランチの肉味噌なしの担々麺がめっちゃ美味しかったので似たようなのを作ってみました

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胡麻!胡麻!胡麻!☆ヘルシー担々麺☆

canary-bird
canary-bird @cook_40116545

肉味噌なし、麺と野菜のヘルシー担々麺。辛味は好みで入れるラー油のみ!辛いの苦手な方も大丈夫な坦々麺です♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

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京都で食べたランチの肉味噌なしの担々麺がめっちゃ美味しかったので似たようなのを作ってみました

肉味噌なし、麺と野菜のヘルシー担々麺。辛味は好みで入れるラー油のみ!辛いの苦手な方も大丈夫な坦々麺です♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

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材料

1人分
  • 中華麺 1袋
  • ◎ねりごま(白) 大さじ3
  • ◎醤油 大さじ1
  • ◎白味噌 小さじ1
  • ◆水 300cc
  • ◆味覇 又は 鶏がらスープの素 小さじ3/4
  • 白ネギ 適宜
  • 水菜 適宜
  • 糸唐辛子 適宜
  • 白すりごま 小さじ1
  • 黒すりごま 小さじ1
  • ごま油 適宜
  • ラー油 お好みで
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作り方

  1. 1

    水菜は食べやすい大きさに切り、白ネギは千切りにして水にさらしておく

  2. 2

    鍋に◆を入れ火にかけ沸騰させる。中華麺は袋の表示通りに茹でる

  3. 3

    丼に◎を入れ混ぜ合わせ2のスープを少しずつ入れてだまにならないように混ぜる

    • 胡麻!胡麻!胡麻!☆ヘルシー担々麺☆作り方3写真
  4. 4

    3に麺を入れ水菜、白ネギ、糸唐辛子、すりごま白と黒をのせてごま油を回しかける。ラー油はお好みでプラスして下さい^o^

    • 胡麻!胡麻!胡麻!☆ヘルシー担々麺☆作り方4写真
  5. 5

    肉あり坦々麺は↓
    ピリ辛肉味噌☆担々麺【レシピID: 18298481】

    • 胡麻!胡麻!胡麻!☆ヘルシー担々麺☆作り方5写真
  6. 6

    肉あり坦々麺は↓
    我が家の夏の担々麺!汁なし担々麺♫
    【レシピID: 20603618】

    • 胡麻!胡麻!胡麻!☆ヘルシー担々麺☆作り方6写真

コツ・ポイント

工程3、初めにお玉いっぱい分くらいの量のスープ で溶いてから残りを入れると混ぜやすいです

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canary-bird
canary-bird @cook_40116545
2023/02/21 00:44に公開
canary-birdことmisakiです☆つくれぽを下さった皆さま、レシピを見に来て下さった皆さま有難うございます♡(*^^*)周りの皆さんに教えて頂いたレシピや母の味、思い出あるレシピ等覚書きも兼ねたものになってます!味の好みは人それぞれですが美味しい!と感じたらレシピUPして行きたいです♫^o^ Instagram→@moon_noche
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このレシピのキーワード

担々麺 水菜 中華麺 ねりごま 白みそ トウガラシ 長ネギ

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