無限椎茸
★雅★ @cook_40397389
おつまみに最適です！子供も大好きな味付けにしました。最後の工程でのり塩やチーズ味にも変身出来ます♪
このレシピの生い立ち
あまりに大量の椎茸を貰って迷走した結果です♪
無限椎茸
おつまみに最適です！子供も大好きな味付けにしました。最後の工程でのり塩やチーズ味にも変身出来ます♪
このレシピの生い立ち
あまりに大量の椎茸を貰って迷走した結果です♪
アプリでひらく作り方
- 1
椎茸は石付きを取り除き、軸は半分に切って、かさの部分は半分か四つ切りにします。
- 2
ビニール袋に★1を入れて良く振って混ぜた所に1の椎茸を入れて、更に良く振り混ぜます
-
- 3
フライパンに1㎝程サラダ油を入れ熱し、椎茸を静かに入れます。（あまり触らないで下さい）
-
- 4
7〜8分程揚げ焼きにします。こんがり揚がったら、火を止めてフライパンの余分な油をキッチンペーパー等で拭き取ります。
- 5
★2を入れて絡ませたら再度火を付けて、馴染ませたら完成です。（のり塩味が良い方は★2では無く、塩で調味して下さい）
-
コツ・ポイント
ソースを入れる時は必ず火を止め、ソースを馴染ませてから再度火をかけて下さい。最後の工程の時にソースや塩以外にパルメザンチーズも美味しいです♪
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