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春ワカメ 甘夏 アボカドのサラダ
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春ワカメ 甘夏 アボカドのサラダ-レシピのメイン写真

春ワカメ 甘夏 アボカドのサラダ

ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781

春が待ち遠しいサラダです。
このレシピの生い立ち
春を告げる甘夏ミカンが手に入り 春の新ワカメと組み合わせたくなりました。

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春を告げる甘夏ミカンが手に入り 春の新ワカメと組み合わせたくなりました。

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春ワカメ 甘夏 アボカドのサラダ

ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781

春が待ち遠しいサラダです。
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春を告げる甘夏ミカンが手に入り 春の新ワカメと組み合わせたくなりました。

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材料

1人分
  • 新物ワカメ 50g
  • 甘夏 1個
  • アボカド 1個
  • 無糖ヨーグルト 50g
  • 塩麹 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ワカメは熱湯を通し冷水に浸し水切りし3cmに切る。
    甘夏は皮を剥き 袋(内皮)から取り出す。

  2. 2

    アボカドは半分に割り 種を抜き 皮を取る。

  3. 3

    器へワカメを敷き 甘夏を乗せ アボカドも乗せる。

  4. 4

    工程③へ塩麹、ヨーグルト、オリーブオイルを振りかける。お好みで いつも使っているドレッシングを加えても良いです。

コツ・ポイント

新物ワカメは乾かぬうちに 調理を終えたら すぐにいただきます。

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ソラソラソラ
ソラソラソラ @cook_40107781
2023/02/06 08:47に公開
「お出かけ」は ほとんど無く 画像の「我が家」で「何か」をしている事が多いです。 発酵食品を使うのを心がけ、薄い味付けを意識♪ プライベート菜園の野菜を中心に使用したキッチンです。「無理して取り繕わず心を豊かにできる毎日を過ごしたい」この思いが長期スランプを乗り越えられそう!「自分をゆるめてあげる食事作りをしながら ささやかな幸せを見逃さずに感じ取れる自分を取り戻さなければ!」
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このレシピのキーワード

サラダ ワカメ アボカド こうじ 甘夏

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