もう一品という時に簡単、時短で重宝します。このレシピの生い立ち簡単にできる物をという時に、ほぼ竹輪だけでできる物を作りました。
食べやすい大きさに切った竹輪に片栗粉（小麦粉）をまぶす。
オリーブオイルを引いて焼きながらマヨネーズを加える。
ねぎをのせてできあがり。
片栗粉を使いましたが、竹輪をそのまま焼いてもいいでしょう。
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