かぶと小松菜の豆腐グラタン

Name: かぶと小松菜の豆腐グラタン
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぶ 小2個; 小松菜 1/2把; ベーコン 2枚; ピザ用チーズ 50ｇ; パセリ（みじん切り） 適量; 塩・こしょう 適量; オリーブオイル 適量; 木綿豆腐 1丁; A 豆乳 60㏄; A 味噌 大さじ1; A 酒粕 大さじ4

射水きときとキッチン @imizu

マカロニ・小麦粉を使用しないので糖質オフ！
このレシピの生い立ち
令和元年12月号の広報いみず「食生活改善推進員のおすすめレシピ」コーナーで紹介しました。

かぶと小松菜の豆腐グラタン

射水きときとキッチン @imizu

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

かぶ小2個
小松菜 1/2把
ベーコン 2枚
ピザ用チーズ 50ｇ
パセリ（みじん切り）適量
塩・こしょう適量
オリーブオイル適量
【ソース】
木綿豆腐 1丁
A　豆乳 60㏄
A　味噌大さじ1
A　酒粕大さじ4

保存済み

レシピを保存

作り方

1

かぶは皮をむき、薄めのくし切りにする。小松菜は3～4㎝、ベーコンは1㎝幅に切る。
2

豆腐はキッチンペーパーに包んで水切りし、Aとよく混ぜ合わせ、裏ごしする。
3

フライパンにオリーブオイルを熱し、①を炒め、塩・こしょうで味付けをする。
4

グラタン皿に③を入れ、その上に②をかけ、チーズをのせる。
5

トースターで7～8分焼き、仕上げにパセリを振りかける。

コツ・ポイント

豆腐ソースは少し硬めでも、焼くとちょうどよくなります。
【1人あたり栄養価】
エネルギー414kcal　食塩相当量2.6g

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

射水きときとキッチン @imizu

2023/12/19 07:48に公開

富山県射水市の公式キッチンです。ケーブルテレビ「ぱくぱくクッキング」や、広報誌「食生活改善推進員のおすすめレシピ」コーナーなどで紹介したレシピを中心に、きときと（新鮮）な食材を使った料理を紹介していきます。ぜひ作ってみてくださいね♪いみず食育ひろば→https://www.city.imizu.toyama.jp/guide/svGuideDtl.aspx?servno=34775

このレシピのキーワード

豆腐グラタンかぶ豆乳小松菜ベーコンピザ用チーズもめん豆腐味噌

似たレシピ

その他のレシピ