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レンジで！白菜とひき肉のピリ辛とろみ煮
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レンジで！白菜とひき肉のピリ辛とろみ煮-レシピのメイン写真

レンジで！白菜とひき肉のピリ辛とろみ煮

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

白菜たっぷり。レンジで簡単！順番に入れてチンするだけ。ピリ辛でご飯も進みます。
このレシピの生い立ち
白菜が安いので連日もりもり食べています。今回はひき肉と合わせて安く手軽に仕上げました。
子どもたちは辛いのが苦手なのですが、レンジだと大人分だけチャチャッと作れるので、２パターン作るのも億劫じゃないです。

白菜たっぷり。レンジで簡単！順番に入れてチンするだけ。ピリ辛でご飯も進みます。
このレシピの生い立ち
白菜が安いので連日もりもり食べています。今回はひき肉と合わせて安く手軽に仕上げました。
子どもたちは辛いのが苦手なのですが、レンジだと大人分だけチャチャッと作れるので、２パターン作るのも億劫じゃないです。

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レンジで！白菜とひき肉のピリ辛とろみ煮

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

白菜たっぷり。レンジで簡単！順番に入れてチンするだけ。ピリ辛でご飯も進みます。
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白菜が安いので連日もりもり食べています。今回はひき肉と合わせて安く手軽に仕上げました。
子どもたちは辛いのが苦手なのですが、レンジだと大人分だけチャチャッと作れるので、２パターン作るのも億劫じゃないです。

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材料

2人分
  • 白菜 １/８玉
  • 豚ひき肉 １５０ｇ
  • ☆きび砂糖 大さじ２
  • ☆酢 大さじ１
  • ☆醤油 大さじ１
  • ☆豆板醤 小さじ１
  • ◎片栗粉 小さじ２
  • ◎水 大さじ２
  • 小葱の小口切り 適量
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作り方

  1. 1

    耐熱ボウルにひき肉と☆を入れて

    • レンジで！白菜とひき肉のピリ辛とろみ煮作り方1写真
  2. 2

    よく混ぜる。

    • レンジで！白菜とひき肉のピリ辛とろみ煮作り方2写真
  3. 3

    上にざく切りした白菜を入れる。

    • レンジで！白菜とひき肉のピリ辛とろみ煮作り方3写真
  4. 4

    蓋をのせて、600wのレンジで8分加熱。

    • レンジで！白菜とひき肉のピリ辛とろみ煮作り方4写真
  5. 5

    全体を混ぜて端に寄せ、煮汁の部分によく混ぜた◎を混ぜながら入れる。

    • レンジで！白菜とひき肉のピリ辛とろみ煮作り方5写真
  6. 6

    全体をよく混ぜ、蓋をのせて600wのレンジで2分加熱。

    • レンジで！白菜とひき肉のピリ辛とろみ煮作り方6写真
  7. 7

    再度混ぜて盛り付け、小ネギを散らして完成！

    • レンジで！白菜とひき肉のピリ辛とろみ煮作り方7写真

コツ・ポイント

豆板醤の量はお好みでどうぞ。

白菜は白い部分を下側に入れると
より味が馴染んで美味しいです。

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まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao
2023/12/19 12:54に公開
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE！◆2016年よりレシピ エール就任～クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟：No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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このレシピのキーワード

煮物 白菜 片栗粉 豚ひき肉 こねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21642734
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