ひき肉でささっと作る肉じゃが
ひき肉なので旨みたっぷり
レンジも使って時短で簡単に作ります
おふくろ
アプリでひらく作り方
- 1
いんげん・にんじん→食べやすい大きさ
じゃがいも→皮をむきひと口大に切る
玉ねぎ→くし切り - 2
じゃがいも・にんじんを水にくぐらせ、耐熱ボウルでふんわりラップレンチン
（1000W→約2分／600W→約3分） - 3
鍋で油を温め、ひき肉を炒める
色が変わったら玉ねぎを加え、少し透き通るまで炒める - 4
じゃがいも・にんじん・＜調味料＞を入れ、煮立ったら火を弱め、蓋をして5分煮る
（※じゃがいも品種→コツ・ポイント参照） - 5
いんげんを加え、蓋を外し＋5分煮て完成！
- 6
クックパッドニュースに掲載いただきました
あざます♡（2024.6.26） -
コツ・ポイント
※キタアカリの場合は煮崩れやすいため、いんげんのタイミングで加えてください
（粘度がありひき肉が絡むのでおすすめ）
・蓋をする前にアクが出ていたら除去を
・汁だくがお好みでない場合は蓋せず。またレンチン下処理済なので落とし蓋もナシでいけます
つくれぽ
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