作り方
- 1
袋に、豚肉と調味料をいれて良く揉みこみます。(５分くらい置きます)
-
- 2
豚肉を一口サイズにまとめます。平らにした方が、揚げ焼きなのでしっかり火が入ります。
- 3
片栗粉をまぶします。
- 4
フライパンを温め、少し多めの油を入れます。そこへ、豚肉を並べていきます。
-
- 5
両面焼けたら油を切り、皿に盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
肉を小さく、あまり厚みを出さないことです。
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