雑穀米 グラノーラ

さんちゃん(╹◡╹)
さんちゃん(╹◡╹) @cook_40296614

オートミールブームだけど身体に優しい無添加国産の雑穀米で作ったらもっと元氣に健康になれるんじゃないかな?から作りました。
このレシピの生い立ち
ほとんど適当に目分量で作れます。浸水さえしておけばいつでもできる!これを使用したアスリート応援食、ダイエット応援食を考えるのが何より楽しみです。多めに作ったらフリーザーバックなどに入れ冷凍しておき、小出しに使う予定。もちろんそのままも美味!

雑穀米 グラノーラ

オートミールブームだけど身体に優しい無添加国産の雑穀米で作ったらもっと元氣に健康になれるんじゃないかな?から作りました。
このレシピの生い立ち
ほとんど適当に目分量で作れます。浸水さえしておけばいつでもできる!これを使用したアスリート応援食、ダイエット応援食を考えるのが何より楽しみです。多めに作ったらフリーザーバックなどに入れ冷凍しておき、小出しに使う予定。もちろんそのままも美味!

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材料

天板2枚分
  1. 雑穀 ☆ お好み
  2. 玄米 ☆ お好み
  3. 大麦 ☆ お好み
  4. そば米 ☆ お好み
  5. ☆あわせて浸水後重さ→ 約500g
  6. ☆に対して  蜂蜜 80g
  7. グレープシードオイルorオリーブオイル 40g
  8. レーズン 110g
  9. ピーナッツ 60g
  10. クッキングシート 適量

作り方

  1. 1

    お好みの雑穀を適当な容器で浸水しておく。今回、玄米→大麦→そば米→雑穀米 の順で一晩以上。
    お米のミルフィーユみたい!

  2. 2

    ボールにあけ、余分な水分はザルなどできる。
    今回約500g用意。

  3. 3

    に、対して、
    蜂蜜80gイン

  4. 4

    に対して、
    オリーブオイル
    (今回グレープシードオイル)40g
    イン

  5. 5

    混ぜ

  6. 6

    ドライフルーツ
    (今回レーズン )イン

  7. 7

    ナッツ等
    (今回ピーナッツ )イン

  8. 8

    よく混ぜたら、
    オーブンの天板にクッキングシートをしき、平たく生地を流します。

  9. 9

    余熱しておいたオーブン180℃で
    約20分〜30分焼きつけます。
    ご家庭の機能で調整して下さい。

  10. 10

    とまらないです。
    食材のつもりが(^◇^;)

    荒熱とりフリーザーバック等に入れ
    冷凍保存もオケ!

  11. 11

    2023.5.7
    嬉しいご報告をいただきました
    皆々様のおかげです
    ありがとうございます
    今後ともよろしくお願いします♡

コツ・ポイント

材料、分量に決まりはありません。なので適当適量でざっくりお作り下さい!オートミールブームですが、国産安心安全なものを使用した無添加手作りグラノーラを作りたく。それを使用した健康的なオヤツ、身体が元氣になるレシピを作りたい。からうまれました。

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さんちゃん(╹◡╹)
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管理栄養士54歳現在はスイーツ業界お手伝い中社会人2年目長女は自立大3長男も国立大学医学部生遠く離れ暮らしてます大1次女+夫+🐶7歳と暮らしてます元学校栄養士食品メーカー営業歯科医院特別養護老人ホーム特定保健指導 他 勤務食育ジュニアマスター食アスリートシニアインストラクターショコラアドバイザーInstagram@sando.1231ズボラRpばかりでごめんなさい!断酒7年〜☆筋トレ☆ウォーキングお酒断ちのためにみりんお酒等は蜂蜜水代替してます学校栄養士の頃献立作成にはこっそり秘クックぱど☆お世話になり…10年後の今投稿側になってるとは不思議なご縁ずっと食!!の人生前半を卒業人生後半はお料理以外のことに夢中になりたいのでいいね巡りしてません🙇が皆様のレポはひとつひとつ有り難く拝見しております感謝致しますm(_ _)m♡今後ともよろしくお願いします
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