玉ねぎは、皮を剥き、サッと水洗いし、丸ごと煮込みます！
水から玉ねぎ、ローリエを加え煮立たせます！

玉ねぎが、一煮立ちしたら、粉末出汁の袋を破き加えます！

粉末出汁を加えたら、弱火で蓋をします！
玉ねぎが、芯なりする、迄、じっくりと火を通します！

玉ねぎを、箸で刺し、玉ねぎが柔らかく成ったか？確認したら、コンソメを、加え、また煮込みます！

玉ねぎが柔らかく、汁も半分に減りました！
味見をして、薄い様なら、コンソメまたは、好みの調味料を加えて下さい！

玉ねぎから、出るスープが大事らしいです！
溶けるチーズを乗せオープンで焼き、焼き上がったらフライドオニオンを乗せました☆

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皆様のお陰です、有難うございます☆【柚子です】