簡単コトコト白菜ミルクスープ

Name: 簡単コトコト白菜ミルクスープ
Yield: 4~5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 1/6束; 玉ねぎ 1/4個; しいたけ(小さめ) 6個; ベーコン 70~80g; 水 400ml; コンソメ 大さじ2; 牛乳 250ml

せりりんご @cook_40382575

具材を準備したらお鍋に全部入れて煮込むだけ！良いお出汁が出ておいしいです！
このレシピの生い立ち
メインおかずを作っていると副菜を作るのがめんどくさくなってきたので(-_-;)、時間をかけずにできるスープにしました。

簡単コトコト白菜ミルクスープ

せりりんご @cook_40382575

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材料

4~5人分

白菜 1/6束
玉ねぎ 1/4個
しいたけ(小さめ) 6個
ベーコン 70~80g
水 400ml
コンソメ大さじ2
牛乳 250ml
コンソメ

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作り方

1
具材を食べやすい大きさに切って鍋に入れていく。(白菜→玉ねぎ→しいたけ→ベーコン)
2

1️⃣に水を加え、ふたをして沸騰させる。
3

いったん火を止め、コンソメと牛乳を加えたら沸騰しないように弱火で10分ほど煮込む。
4
塩&こしょうで味を整えさらに5分煮込めば完成。

コツ・ポイント

白菜から水分が出るので水は少なめで大丈夫。足りないようなら後でお湯を足すか牛乳の量で調整してください。

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つくれぽ

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せりりんご @cook_40382575

2020/11/06 01:22に公開

レシピをご覧頂きありがとうございます！3世代5人家族なのですが、みんなよく食べます。いつもたくさん作るので5~6人分レシピの分量など参考にして頂ければ嬉しいです★。少人数分は半分くらいにして頂ければ(*^^*)つくれぽを書いてくださった皆様ありがとうございます！

このレシピのキーワード

スープ白菜しいたけベーコン牛乳玉ねぎ

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