ツヤだし以外の材料を混ぜる。
ハンドブレンダー（パン用）で１分又は手で捏ねる10〜１５分。
まとまったらポリ袋に入れる。

冷蔵庫で一晩寝かせます。低温発酵。
今回は9時間経ちました。
柔らかく大きくなっています。

焼く前に常温戻します。
冷蔵庫から出して30分〜１時間経ってから成形します。
ラップをひくと後片付けが簡単ですよ。

クッキングシートの上に成形した生地をのせて、必要に応じてツヤだしを塗ります。

190度に予熱したオーブンで１７分焼いたら出来上がり(*≧∀≦*)