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辛ラーメンカルボナーラ ぱるる風
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辛ラーメンカルボナーラ ぱるる風-レシピのメイン写真

辛ラーメンカルボナーラ ぱるる風

dura615
dura615 @cook_40175665

ぱるるさんが紹介してた辛ラーメンアレンジ。動画が見当たらないのでアップ
このレシピの生い立ち
夜中に辛ラーメン食べたくてYouTubeみたらぱるるが紹介してたから。

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dura615
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材料

1人前
  • 辛ラーメン 1袋
  • ベーコン 適量
  • 玉ねぎスライス 4分の1程
  • バター 15gほど
  • 牛乳 適量
  • チーズ ひとつかみ
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作り方

  1. 1

    辛ラーメンを湯がく用のお湯をわかしながら、玉ねぎはスライス、ベーコンは2センチ幅にカット

  2. 2

    フライパンにバターをいれ、玉ねぎとベーコンをいれ野菜がしんなりするまで炒める

    • 辛ラーメンカルボナーラ ぱるる風作り方2写真
  3. 3

    お湯が沸騰したら辛ラーメンのみを3分湯がく。お箸でほぐしながら。

    • 辛ラーメンカルボナーラ ぱるる風作り方3写真
  4. 4

    辛ラーメンが湯がき上がったらフライパンに麺をザックリとうつす。お湯など入っても大丈夫。

    • 辛ラーメンカルボナーラ ぱるる風作り方4写真
  5. 5

    麺を移し終わったら、軽く麺を広げて、牛乳をひたひたくらい入れかやく、粉末スープを加えて火をつけて箸で混ぜながら1分

    • 辛ラーメンカルボナーラ ぱるる風作り方5写真
  6. 6

    最後にチーズひとつかみ投入。
    この時に水分が少なすぎたら牛乳をすこしプラス。

    • 辛ラーメンカルボナーラ ぱるる風作り方6写真
  7. 7

    出来上がり。
    撮影用にお皿に移して卵黄のせましたが私はいつも鍋ごとすすります笑

    • 辛ラーメンカルボナーラ ぱるる風作り方7写真

コツ・ポイント

水分をラーメンみたいに多くしすぎないこと。
辛いのが苦手な人は粉末スープを控えめにして作ってみてください。オススメは一袋いれることですが、粉末スープを減らすと味の濃厚さがなくなるのですこし醤油をプラスしてみてください。

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dura615
dura615 @cook_40175665
2020/11/07 03:20に公開
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このレシピのキーワード

ラーメン カルボナーラ ベーコン バター 牛乳 チーズ

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