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バズレシピ♪絶品なす唐揚げ
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バズレシピ♪絶品なす唐揚げ-レシピのメイン写真

バズレシピ♪絶品なす唐揚げ

noaさん
noaさん @cook_40128757

リュウジさんのバズレシピ♪
ナスの消費に覚書!
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覚書!なす好きなので…

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材料

2人分くらい
  • なす 3本
  • 白だし 大さじ3
  • 揚げ油 適量
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    なすを一口大の乱切りにする。

  2. 2

    ボウルになすを入れて白だしを揉み込み10〜15分ほど漬け込む。

  3. 3

    フライパンに1cmくらいの揚げ油を中火で180℃に熱して、なすに片栗粉を厚めにまぶしたらすぐに揚げる。

コツ・ポイント

☆白だしを揉み込む事でナスに味がよく染み油を吸い過ぎるのも防げる。
☆時間が経つとナスの水分で柔らかくなるので注意する!
☆外はカリッと中はふわとろの食感に〜

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noaさん
noaさん @cook_40128757
2020/11/07 03:16に公開
食べるのも作るのも大好き⤴❤シンママ大食い息子1人の母ちゃんです(笑´∀`) 2017年10月にスキルス胃癌ステージⅢbで胃全摘の大手術をして1日5食の生活です!食事療法中で只今、闘病中の癌サバイバー。体に良さげなメニュー模索中!献立に困った時のクックパッド様✨皆様のレシピに助けてもらってます。ありがとうございます!感謝★☆(*´з`*)☆★たまにレシピ訂正加筆します。スミマセン(^-^;)
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このレシピのキーワード

から揚げ なす 片栗粉

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