型抜きクッキー(プレーン)
はちみつまっしゅ @cook_40268616
サクサクでホロホロっと崩れるプレーンクッキーです。
このレシピの生い立ち
マーガリンでのレシピがなかなか無くて、自分で作った方が早いと思ったので。
型抜きクッキー(プレーン)
サクサクでホロホロっと崩れるプレーンクッキーです。
このレシピの生い立ち
マーガリンでのレシピがなかなか無くて、自分で作った方が早いと思ったので。
作り方
- 1
マーガリンと砂糖を写真のようにきちんと混ぜる。(砂糖の塊などがあれば潰しましょう。)
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- 2
卵黄を加え、混ぜる
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- 3
薄力粉、片栗粉を振るい入れてダマが無くなるまで混ぜる。
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- 4
ラップに包んで少しめん棒で伸ばし、冷蔵庫で10分ほど寝かせる
-
- 5
薄過ぎないように伸ばし、型抜きして並べる
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- 6
オーブン170℃で15分ほど焼いたら完成！
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コツ・ポイント
型抜きする時、生地がヒビ割れないようにめん棒を転がすように伸ばすといいです。
焼き上がりはご家庭のオーブンにより違うので10分過ぎ位から様子をみて、好きな焼き色で取り出してください。
余った卵白はメレンゲクッキーなどで消費しましょう！
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