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黒ゴマ餅
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黒ゴマ餅-レシピのメイン写真

黒ゴマ餅

yoshinoごはん
yoshinoごはん @cook_40402738

黒ゴマと餅があったら、ぜひ!
このレシピの生い立ち
きな粉餅を作ろうとしたら、きな粉が無く、いり黒ゴマがあったので。

黒ゴマと餅があったら、ぜひ!
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きな粉餅を作ろうとしたら、きな粉が無く、いり黒ゴマがあったので。

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yoshinoごはん
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材料

  • 切り餅 2個
  • 砂糖 大さじ2
  • いりごま 大さじ2
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作り方

  1. 1

    餅を焼きます。(フライパンで焼きましたが、トースターなどでも)

  2. 2

    焼いてる間に黒ゴマをボウルに入れ、棒で叩きます。

  3. 3

    餅が焼けたら熱湯をかけて表面を柔らかくします。

  4. 4

    潰した黒ゴマと砂糖を混ぜたものを餅にまぶします。

コツ・ポイント

「いりごま」を食べる直前に潰して「すりごま」にすることで、風味が良くなります。

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yoshinoごはん
yoshinoごはん @cook_40402738
2020/11/01 05:22に公開

このレシピのキーワード

お餅 切り餅

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