肉厚の椎茸から出るエキス、チーズサンドはんぺんのはんぺんの柔らかさ、溶け出るチーズのコク、ちょっとしたおかずやおつまみに
このレシピの生い立ち
椎茸を安く買って、椎茸料理を色々作りたいと思って、思い付いたもの。ドラッグストアでチーズ入りのはんぺんがあったな‥と思い出し、それを乗せて焼いたら手軽だし美味しそうだなと思って作ってみたら、やっぱり美味しかったのでレシピアップした。