きのことブロッコリーのクリチ温サラダ
yummysunny @yoko_an
我が家のサラダ たっぷりのきのこ炒めを混ぜたホットサラダ♪クリチがいい味出します。ブロッコリーとの組み合わせがいいです♪
このレシピの生い立ち
冷凍キノコがあったので。
きのことブロッコリーのクリチ温サラダ
我が家のサラダ たっぷりのきのこ炒めを混ぜたホットサラダ♪クリチがいい味出します。ブロッコリーとの組み合わせがいいです♪
このレシピの生い立ち
冷凍キノコがあったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分けて、下茹でしておく。（沸騰したお湯で2分ほど）
- 2
にんにくのみじん切りとオリーブオイルをフライパンに入れ、弱火でじっくり炒める。（クミンシードを入れるときはここで一緒に）
-
- 3
薄切りにしたマッシュルーム、さいたしめじを加えて炒め合わせる。塩コショウ、コンソメで味付けする。（あればガラムマサラ）
-
- 4
ボウルにブロッコリーをいれておく。
-
- 5
4のボウルに3を入れてよく味をなじませるようにまぜる。
-
- 6
クリームチーズを手でさきながら入れて、さっくりとまぜる。（溶けないゴロゴロ触感がおいしいので、粗熱が取れたら）
-
- 7
お皿にもりつけ、ブラックペッパーをふりかけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
スパイスはお好みで。
きのこは何でもいいですが、
私はしめじが入るのが好きです♪
今回は冷凍していたまいたけがあったのでまいたけを使いました。
つくれぽ
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21315095
