ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、塩を入れ泡立て器で混ぜておく。

別のボウルにバナナを潰し、溶かしたマーガリン、卵、牛乳、バニラエッセンスを入れてよく混ぜる。

1と2を混ぜ合わせる。ダマがなくなるくらいまで。

フライパンに油をしいて生地を流し、プツプツが出来てきつね色になるまで焼く。ひっくり返して裏もきつね色になるまで。

生クリームに砂糖を入れて八分立てに。バナナを切って盛り付ける。