胸肉の表面全体にフォークを突き刺して穴をあける。
胸肉を一口大の大きさにそぎ切りにする。

◆の調味料を混ぜ合わせ、ビニール袋やジップロックに入れる。

袋に胸肉を入れて揉みこむ。このまま２時間~半日程置いておく。

フライパンに油をしき、胸肉を焼いていく。(漬け汁は取っておく)

ひっくり返しながら焼いて、肉の表面の色が変わったら、残った漬け汁を加える。

全体にフツフツと煮立ってきたら、チーズを全体にのせる。蓋をして弱火で２分程蒸し焼きにして完成です。