バター（マーガリン）は、レンジ等で、溶かしておきます。

ボールに卵と砂糖を入れ泡立て器でよく混ぜます。

②に溶かしたバターを入れ軽くまぜる。牛乳は少しずつ入れ混ぜます。

③にホットケーキミックスを入れて混ぜたら、チョコチップ・クルミも入れます。

マフィンカップに半分位入れ、飾り用にチョコチップを散らします。180℃に予熱したオーブンで20~25分焼きます。