さつま芋の味噌汁
ジャカランダ☆ @cook_40055843
さつま芋の優しい甘さが染み渡る生姜入りの
温まるお味噌汁です。
さっと一品汁物が欲しい時に最適♪
このレシピの生い立ち
さつま芋があったので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/
さつま芋の味噌汁
さつま芋の優しい甘さが染み渡る生姜入りの
温まるお味噌汁です。
さっと一品汁物が欲しい時に最適♪
このレシピの生い立ち
さつま芋があったので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
https://ameblo.jp/jacaranda-recipe/
作り方
- 1
さつまいもは皮ごとよく洗い、１㎝幅の輪切りにして１０分程水にさらし水気を切る。
- 2
※１で水が白っぽく濁ったら２～３回水をかえる。
- 3
鍋にだし汁と１のさつま芋と生姜を入れ中火にかけ煮立ったら火を弱めさつま芋が柔らかくなるまで煮る。
- 4
３を火から下し、味噌を溶き入れる。椀によそい小ネギを散らす。
-
コツ・ポイント
味噌の量はお好みで調節して下さい。
さつま芋は食物繊維が豊富な皮ごと活用することで
彩りもアップします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21317505
