ヘルシー&時短に作れるティラミス
ピースママキッチン @cook_40201091
絹ごし豆腐でカロリーダウンの罪悪感のないティラミスはいかが？
このレシピの生い立ち
主人の誕生日に健康を考えて主人の好きなティラミスを罪悪感なく思い切り食べさせたくて考案しました
カステラが甘いので、ティラミス生地は甘さ控えめでも充分調和して美味しいですよ
ヘルシー&時短に作れるティラミス
絹ごし豆腐でカロリーダウンの罪悪感のないティラミスはいかが？
このレシピの生い立ち
主人の誕生日に健康を考えて主人の好きなティラミスを罪悪感なく思い切り食べさせたくて考案しました
カステラが甘いので、ティラミス生地は甘さ控えめでも充分調和して美味しいですよ
アプリでひらく作り方
- 1
カステラは6枚にスライスしエスプレッソソースに浸す
ボール豆腐→チーズ→砂糖の順に入れてその都度とろ〜り混ぜる -
- 2
3枚のカステラを敷いた上に、1の生地を半分敷き詰め、残り3枚のカステラをのせる→残りの生地を流し入れる
-
- 3
敷き詰めたら、こんな感じ
冷蔵庫で3〜4時間冷やし固める -
- 4
好みのクリームを自由に絞る
(なくてもよい)
ヘルシー派はギリシャヨーグルトでも代用で絞り袋に入れて絞れるのでオススメ♡ -
- 5
新聞紙や広告紙を広げて、その上でココアパウダーをティラミスの白い生地が見えないようにお好み量ふるう
-
- 6
主人の誕生日ケーキとして作りました
お好みのフルーツをトッピングしてもOK -
- 7
スコップに好みの量を掘って召し上がれ♡
-
コツ・ポイント
絹ごし豆腐をなめらかな舌ざわりにするために、作り方の1の工程で、フードプロセッサーにかけることをオススメします
粒が残るのが気にならないなら、泡立て器でつぶして、ひたすら混ぜて滑らかにしましょう
お豆腐入りのため夏場は早めに食べ切りましょう
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