豆腐の三色盛り
姫乃木リウ @cook_40111745
三色盛りを鶏ミンチではなく豆腐でつくりました。旦那に黙って出したら鶏ミンチとまちがえるぐらいのできでした。ヘルシーです。
このレシピの生い立ち
ヘルシー料理を考えていたときに豆腐を冷凍すると肉みたいな食感になる！とのことでアレンジしてみました。
豆腐の三色盛り
三色盛りを鶏ミンチではなく豆腐でつくりました。旦那に黙って出したら鶏ミンチとまちがえるぐらいのできでした。ヘルシーです。
このレシピの生い立ち
ヘルシー料理を考えていたときに豆腐を冷凍すると肉みたいな食感になる！とのことでアレンジしてみました。
作り方
- 1
絹ごし豆腐は前日に冷凍しておく。
- 2
豆腐を解凍する。
レンジでチンでもOK
水を切り手でほぐす - 3
豆腐を油の引いたフライパンに入れ水気を飛ばす。飛んできたらすき焼きのタレを入れて味付け
- 4
卵は和だしを入れてときほぐしフライパンで炒める
- 5
ほうれん草はレンジでチンして加熱し水気を切って和だしで和える
- 6
三色すべてできたら盛り付けて完成
コツ・ポイント
豆腐の水切りをしっかりしてください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21318889
