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なすとトマトのマリネ
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なすとトマトのマリネ-レシピのメイン写真

なすとトマトのマリネ

クックQ4X7SK☆
クックQ4X7SK☆ @cook_40403324

なすとトマトをマリネにしてみました。
とても簡単です。おもてなし料理にも◎
このレシピの生い立ち
なすとトマトが余っていたのでマリネにしてみました✨甘めの味付けが好きなので砂糖を入れています。

なすとトマトをマリネにしてみました。
とても簡単です。おもてなし料理にも◎
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なすとトマトが余っていたのでマリネにしてみました✨甘めの味付けが好きなので砂糖を入れています。

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なすとトマトのマリネ

クックQ4X7SK☆
クックQ4X7SK☆ @cook_40403324

なすとトマトをマリネにしてみました。
とても簡単です。おもてなし料理にも◎
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なすとトマトが余っていたのでマリネにしてみました✨甘めの味付けが好きなので砂糖を入れています。

なすとトマトをマリネにしてみました。
とても簡単です。おもてなし料理にも◎
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なすとトマトが余っていたのでマリネにしてみました✨甘めの味付けが好きなので砂糖を入れています。

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材料

2人分
  • なす 1本
  • トマト 大1つ
  • しめじ 1/4株
  • サラダ油 大さじ1
  • 塩 少々
  • かいわれ 少々
  • 粉チーズ 少々
  • A
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    Aを混ぜ合わせる

  2. 2

    なすは8mmの輪切りにする。トマトはくし切りの半分に切る。しめじは石づきを取って数本ずつ割く。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をあたため、なすとしめじを並べ、塩を軽くふって両面を焼く。

  4. 4

    ①に③とトマトを入れて絡める。

  5. 5

    かいわれをのせ、粉チーズをふる。

コツ・ポイント

しめじはなければ入れなくても大丈夫です。かいわれと粉チーズもなければ乗せなくてもいいです!

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クックQ4X7SK☆
クックQ4X7SK☆ @cook_40403324
2023/02/25 02:30に公開

このレシピのキーワード

マリネ なす シメジ トマト かいわれ

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