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きのこ野菜MIXでナポリタン焼きうどん
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きのこ野菜MIXでナポリタン焼きうどん-レシピのメイン写真

きのこ野菜MIXでナポリタン焼きうどん

Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez

お腹が空いたので、久しぶりに野菜MIXを使って、ボリューミーなナポリタン焼きうどんを。なかなか食べ応えがあったよ。
このレシピの生い立ち
久しぶりに野菜MIXをゲットしたので、これを使ってボリューミーなナポリタン焼きうどんを。まあお腹が空いていたんだけどね。なかなか美味しいものに仕上がったよ。

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きのこ野菜MIXでナポリタン焼きうどん

Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez

お腹が空いたので、久しぶりに野菜MIXを使って、ボリューミーなナポリタン焼きうどんを。なかなか食べ応えがあったよ。
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久しぶりに野菜MIXをゲットしたので、これを使ってボリューミーなナポリタン焼きうどんを。まあお腹が空いていたんだけどね。なかなか美味しいものに仕上がったよ。

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材料

1人分
  • 細うどん(200g) 1玉
  • EXVオリーブオイル 適量
  • おろしニンニク 大さじ1
  • 粗挽き唐辛子 適量
  • 岩塩 適量
  • きのこ野菜MIX 1パック(200g)
  • ケチャップ 大さじ3程度
  • トマト&バジルのパスタソース 大さじ2程度
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作り方

  1. 1

    細うどんは袋の上部を切り、電子レンジで2分加熱。

  2. 2

    スキレットを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、おろしニンニク・粗挽き唐辛子・岩塩を入れ、中火でしばらく置く。

  3. 3

    野菜MIXを投入。中火の強めに上げ、しばらく炒める。

  4. 4

    真ん中を空け、ケチャップとトマト&バジルのパスタソースを入れ、しばらく煮込む。

  5. 5

    ここに細うどんを投入。ほぐしつつ、ソースになじませる。

  6. 6

    全体を良くかき混ぜる。

  7. 7

    火を止め、蓋をしてしばらく置く。

  8. 8

    これで完成。

コツ・ポイント

この野菜MIXにはもやしが入っているので、あまり炒めすぎないように。

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Aranjuez5
Aranjuez5 @Aranjuez
2020/11/06 12:33に公開
調理器具は主にホットサンド・メーカーやノンオイルフライヤー、そしてスキレットや鉄パンを使い、お酒のタパス(おつまみ)になる物を作るのが趣味。最近は無加水鍋も使い出したよ。アヒージョは得意料理の1つ。自家製のお漬け物も結構バリエーションが出来たかな。これはお裾分けして喜ばれているよ。そして健康酒作りも。最近は長谷燻鍋で燻製も研究中。
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このレシピのキーワード

焼きうどん スパゲティナポリタン キノコ トマト うどん ケチャップ

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