ちくわは斜め1.5cm幅に切る。ビニール袋にちくわ、片栗粉を入れて、片栗粉をまぶす。

ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取り除く。食べやすい大きさに切る。

ボウルに★を入れて混ぜる。

フライパンにごま油を入れて中火で熱し、ちくわ、ピーマンを入れて2分程炒める。★をまわし入れ、炒め合わせる。

器に盛り、白いりごまをちらす。