《江別製粉》パン用強力粉香麦 （春よ恋ブレンド）【2kg】（チャック袋入り）

《江別製粉・薄力粉》ドルチェ【1kg】（チャック袋入）

《マトファー》耐熱スケッパー　硬さのある耐熱スケッパー（カード）です。

【98-01】18-8かみ合せ丸セルクルφ60×H30

ボールにAの材料を入れ､泡立て器で混ぜ合わせる｡

準備しておいた無塩バターを加え､スケッパー（カード）で切り混ぜる｡

バターが小豆程度の大きさになったら､指でバターをつぶすようにして混ぜ合わせる｡

粉っぽさが残る程度で､手で数回折りたたんでひとまとめにする｡※この時もこねないように気をつける｡

生地を台に出し､麺棒で軽く伸ばして三つ折りにする｡

90℃向きを変えて､再び伸ばして三つ折りにする｡これをあと3回繰り返し（全部で5回）

最後に厚さ1.5～2cmに伸ばす｡
ラップに包んで冷蔵庫で1時間休ませる｡

オーブンを200℃に温める｡生地を冷蔵庫から出す。
軽く打ち粉をつけた直径6cmのセルクルで生地を抜き､

オーブンシートを敷いた天板に並べる｡

《共立食品》スコーンミックス粉【200g】バター・卵・牛乳を混ぜて焼くだけで サックリとした口当りのスコーンがお手軽に！