アワビとサザエの炊き込みご飯

ひーちゃん食堂
ひーちゃん食堂 @cook_40171293

贅沢☆☆たまらなく美味しい
磯の香りがふわっとします。
このレシピの生い立ち
主人のリクエスト。孫がおかわり何杯も^_^^_^

アワビとサザエの炊き込みご飯

贅沢☆☆たまらなく美味しい
磯の香りがふわっとします。
このレシピの生い立ち
主人のリクエスト。孫がおかわり何杯も^_^^_^

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材料

米5号☆
  1. ミニアワビ 好きなだけ
  2. サザエ 好きなだけ
  3. 人参 適量
  4. 油揚げ 2枚
  5. 昆布 2〜3本
  6. ☆調味料☆
  7. 100cc
  8. みりん 150cc
  9. しょうゆ 100cc

作り方

  1. 1

    米を洗いザルにあげておく。(約30分)

  2. 2

    炊飯ガマに米を戻して調味料と具材、ミニアワビを茹でこぼして冷ましていた汁を入れ☆目盛通り☆

  3. 3

    最後に昆布を2〜3本挿し込んで早だきモードでスイッチ入れます。

コツ・ポイント

洗米して30分はザル揚げしてるので早炊きモードで!

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6人の孫たちにひーちゃんの愛称で呼ばれています。亡き母の畑を受け継いで作っている野菜、幼い頃から実家に実果樹、漁業を営んでる主人の釣ってくる魚で何かしら思いついた料理、物忘れが多いので覚え書きしながら楽しんでいます。目にとめていただけたら嬉しいです。
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