ホワイトチョコは焦げやすので、必ず湯煎で溶かす。割れないように厚みを持たせる。
チョコペンはすぐに固まってしまうので、断熱のコップなどに熱湯を入れ、デコペンが固まらないようにし、出しながら楊枝にとっていく。