□タマネギを薄切りにする
□きのこを、一口大に切る。
●フライパンにバターを入れ、温める。
●豚肉、砂糖、米粉を入れる。

●フタをして２分焼く。
●玉ネギ、キノコ、白ワインを入れる。
●フタをして６分ほど焼く。

●牛乳、マスカルポーネ、鶏ガラスープの素を加える。
●混ぜ合わせて、数分煮詰める。

●器に盛る。
●胡椒、パセリをかけて、できあがり。