レモンでさっぱり"白い塩唐揚げ"
さっぱりしたものが大好きな人にはちょうどいい。
パクパク食べられちゃう唐揚げです！
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピ
作り方
- 1
ポリ袋に【卵】【ニンニクチューブ】【塩】を入れて揉み合わせる
-
- 2
1に適当な大きさに切った
【鶏肉】を入れもんで馴染ませて
10分ほど置く -
- 3
2に【小麦粉】を入れ馴染ませ
その後に【片栗粉】も馴染ませる - 4
ポリ袋を切り開き、弱目の中火で熱した油で浮いてくるまで揚げます。
一度取り出したらアルミホイルをかけて余熱で火を通す
-
- 5
2度揚げ目
強めの中火で熱した油で
さっと、うっすら狐色になるまで -
- 6
レモンをかけて食べてください
コツ・ポイント
小麦粉、片栗粉は別で混ぜるとムラができません。
白いのが普通なので
茶色くなるまで揚げようとしないでください。
似たレシピ
-
♪ ～ 白い塩から揚げ ～ ♪鶏もも肉 ♪ ～ 白い塩から揚げ ～ ♪鶏もも肉
レシピID：18332033の下味を付けた鶏肉のレシピとして紹介します！画像ではわかりにくいですが白いから揚げが出来ます！
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21323288
