ささみのスジを取ります。

※取らなくても良いですが、取っておくとチン後にほぐすのが楽です。

レンジ対応の容器にささみを入れて塩こしょう、酒を加えてふんわりとラップをし、レンジ(600W)で４分加熱します。

きゅうりをビニール袋に入れて麺棒などで叩き割ります。

レンチンしたささみをほぐします。

肉汁はそのまま使うので捨てないでください

たたききゅうりと(調味料)を加えてよく和えます。

冷めたら冷蔵庫で冷やし、器に盛り付けたら完成です。