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鶏むね肉のネギ塩レモン
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鶏むね肉のネギ塩レモン-レシピのメイン写真

鶏むね肉のネギ塩レモン

chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan

鶏むね肉であっさり！
ネギ塩レモンだれでごはんが進む美味しいおかずです
このレシピの生い立ち
ネギ塩豚丼はよくありますが、
これを鶏むね肉にしてみたら結構おいしいくて♪
豚バラだとこってりしますがむね肉なのであっさり食べられます

鶏むね肉であっさり！
ネギ塩レモンだれでごはんが進む美味しいおかずです
このレシピの生い立ち
ネギ塩豚丼はよくありますが、
これを鶏むね肉にしてみたら結構おいしいくて♪
豚バラだとこってりしますがむね肉なのであっさり食べられます

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鶏むね肉のネギ塩レモン

chiguasa
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鶏むね肉であっさり！
ネギ塩レモンだれでごはんが進む美味しいおかずです
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ネギ塩豚丼はよくありますが、
これを鶏むね肉にしてみたら結構おいしいくて♪
豚バラだとこってりしますがむね肉なのであっさり食べられます

鶏むね肉であっさり！
ネギ塩レモンだれでごはんが進む美味しいおかずです
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これを鶏むね肉にしてみたら結構おいしいくて♪
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材料

2人分
  • 鶏むね肉 1枚
  • 塩コショウ 適量
  • 片栗粉 適量
  • 長ネギ 1/2本
  • セロリ(なくてもよい) 1/2本
  • 油 大さじ1
  • 水 大さじ5
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • にんにく(おろし) 小さじ1/2〜
  • 塩 適宜
  • レモン汁 小さじ2〜
  • 黒コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉は1cm厚さほどの削ぎ切りにし、
    塩コショウを振って片栗粉をまぶす。

    • 鶏むね肉のネギ塩レモン作り方1写真
  2. 2

    長ネギはみじん切りにする。

    • 鶏むね肉のネギ塩レモン作り方2写真
  3. 3

    ☆今回はセロリをプラスしています

    • 鶏むね肉のネギ塩レモン作り方3写真
  4. 4

    油を熱したフライパンで鶏肉を焼く。

    • 鶏むね肉のネギ塩レモン作り方4写真
  5. 5

    ひっくり返して2〜3分焼く。
    (セロリはここで入れました)

    • 鶏むね肉のネギ塩レモン作り方5写真
  6. 6

    ネギ、水、鶏がらスープの素、にんにくを加え

    • 鶏むね肉のネギ塩レモン作り方6写真
  7. 7

    蓋をし3〜4分弱火で蒸し焼きにする。

    • 鶏むね肉のネギ塩レモン作り方7写真
  8. 8

    レモン汁を加え、塩で味を整えたら完成。

    • 鶏むね肉のネギ塩レモン作り方8写真

コツ・ポイント

片栗粉をまぶして焼くことで
しっとりと、ネギ塩だれがよく絡みます。

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chiguasa
chiguasa @chiguasa_gohan
2023/02/19 12:43に公開
クックパッドアンバサダー2023■Instagram→@chiguasa.gohan■ 2022.9〜クックパッドレシピ記録開始か定番メニューや意外と悩ましいプラス一品の副菜、こんなのあったか！と驚かれるような変わり種など『かゆいところに手が届くレシピ』を目指してます^^30代 3児の母 | 管理栄養士 | 転勤族 | パンと珈琲好き作れぽフォロー感謝✨
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このレシピのキーワード

セロリ 片栗粉 にんにく 鶏胸肉 長ネギ

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