オーブンを220℃に予熱する。

れんこんは薄くスライスして水に晒しておく。

水を捨てキッチンペーパーでよく水気を拭き取ったら、天板に広げる。

オリーブオイルをハケで塗り、塩をまんべんなく振る。

220℃のオーブンで15〜20分焼く。

粉チーズと青のりを混ぜておく。

焼き上がったれんこんを6に入れてまぶす。