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グリーンピースと豆腐のうま煮
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グリーンピースと豆腐のうま煮-レシピのメイン写真

グリーンピースと豆腐のうま煮

ココクリーム♪
ココクリーム♪ @cook_40313699

忙しくても簡単おいしい
グリーンピースと豆腐のうま煮
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時間がないけどちゃんとしたもの食べたい時栄養も取れるので便利
グリーンピースを見かけると春を感じる料理として作ります

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材料

  • グリーンピース 1パック
  • 豆腐 1丁
  • ネギ 20cm
  • ごま油 大さじ1
  • 調味料スープ
  • 水 450〜500cc
  • 中華だし 大さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • 塩　胡椒 適宜
  • 溶き片栗粉
  • 水 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    沸騰した中にグリーンピースを2〜３分茹で
    そのまま５分程放置してザル上げする

    • グリーンピースと豆腐のうま煮作り方1写真
  2. 2

    沸騰させた鍋の中に好みの大きさに切った豆腐を入れ５分たったらザル揚げしておく

    • グリーンピースと豆腐のうま煮作り方2写真
  3. 3

    生姜スライス2切れ、ネギのみじん切りをごま油で炒める
    調味料スープを入れる

  4. 4

    ❸の中に豆腐とグリーンピースを入れ沸騰させたら、溶き片栗粉を入れとろみをつける

  5. 5

    お好みでカニかまぼこ、エビ、ホタテ等入れると更に旨みがでます

    • グリーンピースと豆腐のうま煮作り方5写真

コツ・ポイント

グリーンピースを茹でたまま５分放置するのは、豆にシワがよらないためなので是非やってください

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ココクリーム♪
ココクリーム♪ @cook_40313699
2023/02/22 02:37に公開
こんにちは。毎日の献立の中簡単に作れて美味しい！と思ったお料理を紹介していきたいと思います！作っている時も食べている時も笑顔でいられるようなお料理たちを並べていきたいです^_^
もっと読む

このレシピのキーワード

ねぎ 片栗粉 グリーンピース 豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21323850
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